A menü kritika: Hatfogásos társadalomkritika
Hányszor csöppentem már olyan beszélgetésbe, amikor egy foodie összekap egy “hétköznapi” emberrel az étkezési szokásokon, vagy épp magukon az ételeken. Utóbbi nem hajlandó elismerni az étel, mint művészet koncepcióját, a fine dining egy humbug (és még jól sem laksz!), előbbi pedig mívelt sznobsággal próbálja lenyomni a saját igazát a másik torkán. A menü (The Menu) […]
Elolvasom